说不尽的雪菌菌——“我与雪菌菌”征文

文\杨素丽

刚从朋友圈看到雪漠老师分享自己亲自培育雪菌菌的消息时，我赶紧下了单！现在还记得下单时的紧张，生怕自己太慢了抢不到！结果，如我所愿，被我抢到一份！

几天后，怀着欣喜的心情，就接到快递送来的雪菌菌，于是我也成了最早一批接到雪菌菌的成员！而后面的人就没那么幸运了！有的等了差不多一个月才收到货，因为是手工培养，数量有限，买的人多，自然要慢慢等待了！

从那时起，我也开始了有雪菌菌相伴的日子！说实话，一直以来，我对生活都不甚在意，有时甚至觉得衣食住行很是麻烦，不愿为之花费太多时间，所以真是没什么生活情趣。现在要每天养雪菌菌，要对它说祝福语，要分离酸奶，要清洗杯盘、勺子，而自己从前太匆匆，还从未对一件事物如此温柔对待过。

但这个雪菌菌，值得我们倾心相待！

雪漠老师为了能让大家喝上真正的酸奶，养护身心，竟不辞辛劳地自己亲手培育雪菌菌，从不假手于人，甚至不让别人碰，大家都知道，雪师的时间多么宝贵，但每天差不多花两个小时在雪菌菌身上，真是像对待自己的孩子一样用心，这样培育出来的雪菌菌自是与众不同！

它活力非凡！只要环境适合，便飞快地生长，不停地发酵出真正的酸奶。自己制作酸奶后才知道，市面上的酸奶都是没有益生菌的。广东的夏天，每天能做三四次，于是我那开始只有一点点的雪菌菌，很快地越来越多了，每天发酵出的酸奶也越来越多。两个已上初中的孩子，现在每天都能喝上我自制的酸奶！原来担心他们学业压力大，又偏食，怕他们吃不好，营养不良，但有了雪菌菌发酵的酸奶后，便再也不用担心了！

在这里科普一下雪菌菌自制酸奶的功效：

这种酸奶含有多种酵母益生活菌主体发酵16种以上99%天然L- +型乳酸群，更易被人体吸收利用。它能代谢合成人体生长发育必须的维生素群，氨基酸如尼克酸、叶酸、泛酸、烟酸和维生素A/CBI/B2/B6、B12维生素K，水解蛋白质等更易人体吸收的营养物质可补充精力，缓解疲劳，提高免疫力，对肠胃幽门螺旋杆菌及肿瘤细胞具有极强的抑制并杀灭作用，促进胎儿发育，改善皮肤粗糙等。更含有数千种活性酵素酶。酶使人体所进食的食物得以消化和吸收，并维持内脏所有功能包括：细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。人体内酶赵多，越完整，其生命就越健康。

看看，功能够强大吧！尤其值此疫情之际，喝雪菌菌制作的酸奶是增强免疫力的绝好选择！总结下我自己喝雪菌菌酸奶后的变化：皮肤细腻了，这是我万万没想到的效果！大便通畅了，解决了多年难言之隐！对了，还有精力更充沛了，感觉身体更轻盈了！

还不只这些，觉得我儿子的变化更让我惊喜：他每次喝的不多，但即使这样，一段时间下来，感觉他性格好些了，没从前那么执拗了！而姐姐的同事反映，她女儿喝了后，也仿佛打开了心结变开朗了！这些都是意外之喜！

其实，对我而言，养雪菌菌更是提醒我回到当下，体会生命本身的奥秘！

雪菌菌真是有灵气有生命的！雪师说雪菌菌不会骗人，它能分辨奶的好坏，好奶它便长得好！经过多次验证，蒙牛纯牛奶和特仑苏纯牛奶都是可以的，当然特仑苏更好些，雪菌菌会长得更好些。开始我都是用这两种奶养的，雪菌菌果然长得很好！中间有两次，一次是我从网上看到新西兰原装进口纯牛奶，一次是从超市看到一个德国品牌纯牛奶，用这两种牛奶做的结果是：开始两天感觉不错，发酵得很好！但后面就不好了，雪菌菌越来越碎小！吓得我赶紧换回特仑苏，又赶紧多诵长寿祝，那种细碎才慢慢又不见了！看到它又开始慢慢胖起来，我的心才放下。今天雪菌菌终于恢复如初！我是心疼且感慨：它经历了粉身碎骨的疼痛，曾经我都以为它活不了了，但经过几天的休养转化，它又把那些细碎的身体聚合起来，又长成圆圆胖胖的样子！想想整个过程，我仿佛能感受到它的疼痛，更是赞叹它的顽强，这样的伙伴必须不离不弃！

开始养时，我每天十分认真地诵长寿祝福给它听，也把它放到房间里最清浄的地方，它便长得又好又快！中间有几天觉得它很好养，有时诵得便没那么认真了，结果就是，感觉它长得没那么快了！于是赶紧忏悔，认真地诵，感觉它便又回来了！

短短一个多月，雪菌菌已成为家庭的一员，早上起来最先看它，晚上睡前最后看它，真的像养宝宝一样！世界喧嚣依旧，疫情之下的世界更多无奈、荒诞和伤痛！然而有雪菌菌相伴，便觉得人间依旧安乐，岁月依然无恙，便悠然了心随缘度日！

总觉已说了很多关于雪菌菌的故事，但其实还有很多我说不尽的，我和雪菌菌的故事已经开始，并将一直进行下去！你的呢？

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