雪漠文化网-手机版    
雪漠禅坛 文化新闻 雪漠作品 息羽听雪 香巴论坛 雪漠书房 香巴论谈 域外传真 散文随笔 English
视频专栏 名家视点 雪漠行思 涂鸦小品 亦新红尘 文学朝圣 学术研究 大千世界 创意写作 香巴书轩
【公告】
【雪漠心语】


微信:雪漠藏书专卖
或扫描二维码添加关注


香巴文化研究院
或扫描二维码进入店铺

您当前所在位置:网站首页 >> 聚焦 >> 亦新红尘 >> 正文

古城秋语(3)——八月十五

2014-10-23 07:35 来源:www.xuemo.cn 作者:陈亦新 浏览:20861743
内容提要:在老家农村,“中秋节”是个很洋的叫法,人们一般直接称之为“八月十五”。

古城秋语(3)——八月十五

\陈亦新

转眼间,就到中秋节了。日子一天比一天短,也越来越冷。也好,这清冷的空气,抚去了夏日的燥热,容易让人清醒。我家的窗外,原本是农村,早些年还可以看到天尽头的祁连山。现在,农村变成了楼群,祁连山躲入楼群后面,再也没有露过面。

父亲不在家,今年的中秋节和往年没有什么不同。献上精致的月饼,还有水果、蜡烛、燃香,这节就算过了。窗外,月亮朦胧不清,汽车声嘈杂一片。我有些失落,于是早早睡了。

夜里,一阵冷风袭入屋内,惊醒了我。之后辗转反侧,竟无法入睡。窗外,万籁俱寂,月光清冷一片。我想起了小时候的中秋节,想起了那个村庄和那时的月亮。

很小的时候,我便随父母进了城。不过并没有完全割断与乡村的联系。因为只有一个小时的车程,所以也经常回去。那是个极普通的西部村庄,人们简单地活着,质朴地爱着,或恨着。除过死亡,很少有轰轰烈烈的事。

在老家农村,“中秋节”是个很洋的叫法,人们一般直接称之为“八月十五”。

“哎,马上就是八月十五了,你家的月饼蒸了没有?”

“儿子和孙子八月十五才回来。”

“八月十五一过,天就真真地冷了。”

……

那时节,八月十五是除去过年外最重要的节日。之前几天,女人们就陆续开始蒸月饼。老家的月饼很有意思,与市面上卖的月饼截然不同。有首童谣这样唱“天爷天爷大大下,月饼蒸上车轱辘大……”,不是夸张,那月饼真有车轱辘大。

小时候,常看到奶奶和外婆蒸月饼,过程很有意思。她们先把事先发酵好的面团擀成一张大面饼,然后在上面抹上清油,撒上不同的颜色,一层层摞起。这种月饼一般有七层或是九层,每一层的颜色都不相同,有红、绿、黄、褐、紫等。这些颜色全部是天然的,它们分别是胡麻、红花、香豆子、玫瑰、姜黄等。最后,用一张大面饼从上到下把整个月饼包裹起来,放入蒸笼。别看这步骤并不繁琐,可是门道很多,除去面粉发酵的程度外,还要注意火候、时间等,如果一不小心失了手,亲戚们可是会“笑话”的。

孩子们最感兴趣的,并不是大月饼。若是蒸月饼剩下些面,心灵手巧的女人们会把它们捏成各种动物,然后蒸熟。孩子们舍不得马上吃,总要把玩很久,最后才小心翼翼地吃完。有一年,外婆给我捏了一个大莲花,莲花中央躺着孙悟空,手中还拿着金箍棒。从开始捏它到蒸熟,我形影不离地跟着。那时的期待与喜悦,我现在都记忆犹新。蒸熟后,我舍不得吃,一直抱着,睡觉的时候也搂在怀里。直到很多天以后,它完全干透了,我才从最外圈的莲花瓣开始吃起,不过最后还是留下了孙悟空。虽然面里没有放调料,可是我觉得它香极了。很多年以后,站在大都市的超市里,面对各种月饼和饼干,我忽然怀念起小时候,怀念起那个面捏的孙悟空。

八月十五的晚上,在老家的小院里,我们献上月饼和西瓜,点上一柱香。老人们就开始讲故事,讲他们的小时候……那时的月亮,又圆又大,月光清澈一片,被风吹进了梦里。

这些年,身处外地,很少回老家,更别说过八月十五了。再者,习惯了低头走路,无论月亮圆不圆,也不怎么在乎了。忽然之间,我仿佛丢失了一些东西,站在喧嚣的街头,茫然失措。

 

雪漠文化网,智慧更清凉!www.xuemo.cn

 

 

  相关文章
2014-08-29 12:21
2014-06-12 09:16
2016-12-27 16:06
2014-10-14 03:32
2014-03-10 09:18
2014-09-23 04:15
2014-09-30 03:38
2014-07-02 06:48
 

 

雪漠推荐

 

粤ICP备16103531号