外国礼俗面面观——新加坡（礼仪漫谈（202））

 

外国礼俗面面观——新加坡（礼仪漫谈）

 

文\马保奉(外交部礼宾司原参赞)

 

　　在新加坡，华人占居民的绝大多数，通行中文简体字，讲中国普通话，其礼节、习俗，与中国人多有相似，但也有不同之处。而马来族和印度族居民也保持着各自的习俗。

　　穿戴讲究

　　新加坡是时尚之都，人们对穿戴很讲究。流行西装，民族服装也有一定地位。马来族男子头戴无边帽，上穿无领、袖宽的上衣，下穿长及足踝的纱笼；女子上衣宽大如袍，下穿纱笼。

　　“娘惹”服饰对华人影响较大。娘惹是早年华人与马来人通婚生下的女儿的称谓。娘惹装是在马来传统服装基础上，改造成西洋风格的低胸衬肩式服装，而其花边修饰以及点缀图案却具有中国传统风格，如富于中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥等图案是不可少的。

　　华人妇女也爱穿旗袍。

　　见面礼节

　　新加坡人在社交场合惯用握手礼，但与东方人相见时，也行鞠躬礼。男女之间可握手，但应等女士先伸手。马来人常用双手与对方相握，然后再把手收回，放到自己胸部。人们习惯称呼姓或头衔，而不直接称呼名字。

　　坐姿讲究端正规矩，站立时双手不可叉腰。社交聊天，忌谈种族磨擦、宗教是非和配偶情况等。公开表露幽默感的人比较少见，在相互不太了解之前，应尽量少开玩笑。

　　餐饮喜好

　　新加坡被誉为“亚洲美食第一城”。饮食行业监督严格，食品安全有保证。当地人口味喜清淡、微甜。主食以大米为主，也喜欢吃中式包子，但不爱吃馒头。偏爱中国广东菜，当然其他中国菜，如川菜、东北菜等也能在当地餐厅找到，但是为了适应当地人口味，已与中国内地菜系风格不完全一致。水果以桃子、荔枝、梨为主。饮茶是当地人的普遍爱好。马来人遵从伊斯兰教规，不饮酒。

　　马来族和印度族人常用右手代替筷子，用芭蕉叶代替盘子。华人就餐则用筷子和瓷匙。在华人餐馆，客人如能使用筷子，会被认为是恭敬的表现。由于受当地人进食习惯的影响，在华人餐馆就餐时也可用右手代替筷子进食。

　　孝顺重礼      

　　新加坡人重视法制和礼仪文明。街头文明礼貌的宣传画制作精美、引人注目，夜晚五颜六色的公益幻灯不停闪动，常见口号有：“处世待人，讲究礼貌”、“人人讲礼貌，生活更美好”、“真诚微笑，处世之道”等。内阁部长和议员们也常到群众中去宣讲文明礼貌的重要性。

　　新加坡重视孝道教育，赡养父母列入立法。新加坡国家小，多民族之间相处融洽、和谐，邻里见面必互相问候。商店店员对顾客亲切相待，服务周到，即使警察对违反交规者进行处罚，也不会冷面相向。

　　注意禁忌

　　在电梯、电影院、公共交通工具及政府办公大楼内，法律规定严禁吸烟。马路边吐痰、随地乱扔废弃物品或者如厕之后不冲马桶等，决不是生活小事，可能是犯法行为，且处罚相当严厉，弄不好甚至会吃官司、被鞭打。

　　政府禁止收取小费；禁止进口、贩卖或食用口香糖；喜庆活动或过年过节，严禁燃放烟花爆竹。新加坡人喜欢红、绿、蓝色，而黑、白、黄、紫为禁忌色。喜欢红双喜、大象、蝙蝠等图案，忌讳猪、乌龟图案。认为数字3表示“升”，6表示“顺”，8表示“发”，9表示“久”，都是吉祥数字，但忌7、13、37和69等数字。

　　中国流行的祝贺语“恭喜发财”，在新加坡却是犯禁。那里的人们将“财”理解为“横财”、“不义之财”或“为富不仁”，因而此类祝愿往往被认为是对他人的侮辱和嘲骂，是对社会有害的行为，无异于煽动他人去损人肥己。

　　在地铁等场所不可吃东西，甚至喝水、喝饮料也是非礼之举。公共场合不可拥抱或亲吻，吹口哨也属违禁的不良举动。人们讨厌男子留长发，对蓄胡子者也不喜欢。有的公共场所会竖起“长发男子不受欢迎”的告示。对入境的嬉皮士管制相当严格，留长发、穿牛仔装、脚踏拖鞋者，可能会被禁止入境。

　　——刊于《人民日报海外版》（2016年02月20日 第06版）

 

 

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