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女皇的尊重

2019-12-06 09:40 来源:www.xuemo.cn 作者:来源:《意林》 浏览:3026573

 

女皇的尊重

作者:张小平

  1725年,叶卡捷琳娜加冕成为俄罗斯帝国女皇,她把一位名叫查理的英国厨师留在身边。查理擅长做香津可口的皇家奶油鸡,曾服侍过先皇30年。叶卡捷琳娜继位后,每当国家发生大事,他总要亲自下厨,精心做好奶油鸡呈献上来。女皇一边享用一边夸赞,直把查理夸得感激涕零,热泪盈眶。

  后来,查理要退休了,叶卡捷琳娜百般挽留不成,最后同意了。再有国家大事发生,其他厨师做好了满桌菜肴,女皇却迟迟不动筷。侍从紧张起来,女皇叹了口气,说:“许久没吃到查理的奶油鸡了,心里像缺点儿什么。”

  侍从慌忙赶去找查理。查理听到女皇还惦记着奶油鸡,一改往日的萎靡,精神焕发地进了宫。只是他实在太老了,过去拿手的奶油鸡,要花上半天才能做成。叶卡捷琳娜对查理关切地说:“你辛苦了,早点回吧。”她目送查理出了宫,尝了一口鸡,然后叫来其他厨师交代了一番,待他们把它重新加工过才吃起来。

  如此这般多次,侍从忍不住问:“查理上了年纪,他做的奶油鸡再不合您的胃口了,为何还非要找他来呢?”叶卡捷琳娜笑了:“年岁越大的人,越需要被尊重。查理的确不再擅长做奶油鸡了,但在他心里,还是希望手艺一直被我认可呀。我不时地让他来,他就会感到自己还受重视,日子也会过得愉悦而充实。”

侍从无比感动,这才知道女皇挂念一道鸡,其实是记挂着对一位老厨的尊重。所谓尊重,除了言行上的尊敬外,适当地给他人提供展示的机会,让他真切地感受到自己被重视、有用处,这样才能叫人铭记在心,久久回味。

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