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大寒:在最后一个节气,等待春天!

2019-01-20 11:12 来源:www.xuemo.cn 作者:网络转载 浏览:354804
内容提要:每年公历1月20日前后,太阳到达黄经300°时,即为大寒。

 

大寒:在最后一个节气,等待春天!

 

坚冰深处春水生,过了大寒,又是一年

今年的大寒时间为201912016:59:27 星期日农历戊戌年 腊月十五 .

大寒者,寒至无复加也,是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历120日前后,太阳到达黄经300°时,即为大寒。

十二月中,解见前(小寒)。

——《月令七十二候集解》

大寒为中者,上形于小寒,

故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。

——《授时通考·天时》引《三礼义宗》

这时寒潮南下频繁,是中国部分地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

腊酒自盈樽,金炉兽炭温

大寒宜近火,无事莫开门

冬与春交替,星周月讵存

明朝换新律,梅柳待阳春

岁月流转大寒是天地万物循环往复的节是酷寒的结束,也是新生的开始

· 大寒三候 ·

一候鸡乳

就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。

二候征鸟厉疾

鹰隼之类的征鸟

却正处于捕食能力极强的状态中

盘旋于空中到处寻找食物

以补充身体的能量抵御严寒

三候水泽腹坚

在一年的最后五天内

水域中的冰一直冻到水中央

且最结实、最厚

孩童们可以尽情在河上溜冰

 · 大寒习俗 ·

大寒适逢年终岁末,短短十几天时间里,往往蕴含很多传统节日,比如腊八、尾牙、小年、春节等。

这时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。

· 尾牙祭 ·

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙,以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。

尾牙同二月二一样有春饼(南方叫润饼)吃,这一天买卖人要设宴,白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁,就表示老板第二年要解雇谁。

因此有些老板一般将鸡头朝向自己,以使员工们能放心地享用佳肴,回家后也能过个安稳年。

· 驱凶迎祥

因为“芝麻开花节节高”,旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

除夕夜,人们将芝麻秸洒在行走之外的路上,供孩童踩碎,谐音吉祥意“踩岁”,同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”,求得新年节好口彩。

· 准备年货

大寒节气,时常与岁末时间相重合,除干农活顺应节气外,大家还要为过年奔波――赶年集、买年货,写春联,准备各种祭祀供品,扫尘洁物,除旧布新,准备年货,腌制各种腊肠、腊肉,或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。

· 蒸煮糯米饭

广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗,糯米味甘,性温,食之具有御寒滋补功效。

因为大寒与立春相交接,讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少,多添加些具有升散性质的食物,以适应春天万物的升发。

 · 大寒养生

冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令,此时人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候,所以此时应该早睡晚起,不要轻易扰动阳气,凡事不要过度操劳,要使神志深藏于内,避免急躁发怒。

大寒是冬季六节气之一,此时天气寒冷已极,故名大寒。

大寒的养生,要着眼于“藏”。意思是说,人们在此期间要控制自己的精神活动,保持精神安静,把神藏于内不要暴露于外。这样才有利于安度冬季。

大寒,一年之中最后一个节气此时,大地一片冷寂万物藏于土下,静待春风吹拂此际,宜出门踏雪、赏景或约着友人去冰面上玩耍一通如此方不负这最后的冬日

寒梅发高树,幽幽暗香来

阶前冻银床,檐头冰钟乳

云压南山雪,三江猶喜靜

狐兔投深莽,牛羊散远村

大寒正是腊月又恰巧碰上春节将来临亲朋好友间的团圆相聚也会更加频繁但有了彼此之间的陪伴告别这寒冬旧岁也甚是红红火火,倍感温馨

谚语说:大寒岁底庆团圆春节是中国人最盛大的团聚节日如今,家家户户忙着除旧布新暖榻与新被,只待游子归

大寒过后,又是一年新的轮回大寒:在最后一个节气,等待春天!

 

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