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小寒——前方不远处,便是春天

2019-01-05 10:30 来源:www.xuemo.cn 作者:网络转载 浏览:230369
内容提要:小寒,农历二十四节气中倒数第二个节气,此时一般为腊月,即一年中极其寒冷的月令。

 

今日小寒

小寒,农历二十四节气中倒数第二个节气,此时一般为腊月,即一年中极其寒冷的月令。

俗语说得好,冷在三九,热在三伏。

在《月令七十二候集解》中云:“小寒,十二月节。月初寒尚小,故云。月半则大矣。”

民谚也有云:“小寒大寒,滴水成冰”,“小寒胜大寒,常见不稀罕”。

转眼已到年末,小寒节气的到来,意味着进入了隆冬季节。

旧岁已近暮,新岁将登场。

小寒气候

我国民间有“冷在三九”的说法:

“三九”前后,土壤深层的热量也消耗殆尽,于是便出现全年的最低温度。

在此节气时,中国大部分地区已进入严寒时期,土壤冻结,河流封冻,人们叫做“数九寒天”。

古代将小寒分为三候:

一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。

雁北乡

在南方越冬的大雁因感知着冬日将要落幕,繁春即将上场,便开始念想着北方家乡的物事。

鹊始巢

冰天雪地的寒冬时节即将过去,大地即将回暖,春光要照拂生命,喜鹊开始忙里忙外的衔草筑巢。

雉始鸲(gou

暖媚的春光将要到来,雉鸟开始发出美妙歌声,寻求伴侣。

小寒习俗

虽然冬至过后白昼渐长,但气温并没有因此上升, 反而是进入一年最寒冷的阶段。

俗话说“冷在三九”,小寒正处三九前后, 其严寒程度也就可想而知。

 “小寒游子要思归,大寒岁末庆团圆”, 过了这寒季的最后一关, 归家的日子便可扳着指头数起来了。

探梅

此时腊梅已开,红梅含苞待放,挑选有梅花的绝佳风景地,细细赏玩,鼻中有孤雅幽香,神智也会为之清爽振奋。

吃菜饭

古时南京人对小寒颇为重视。每到此时,就用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮,做成香鲜可口的"南京菜饭"

吃糯米饭

广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米和40%香米,把腊肉和腊肠切碎炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。

补膏方

到了小寒时节,也是膏方进补最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。

到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后。

炒米糖

旧时,寒冬腊月,经常有人挑着扁担走家串户地笑着吆喝: “炒米糖炒米糖,买一碗吃了甜心肠。”

一碗炒米,放红糖、白糖,倒开水冲进大碗中,水声哗的一下,饱满的果实缩成了颗粒,入口即化。

消寒宴

小寒时节,古代文人墨客间还流行举办饮酒消寒宴。

九个人雅集在一起,九人每隔九天便轮流宴请一次,大家聚集在一起围炉饮酒,吟诗填词。

如此,待九人轮流完以后,凄寒的冬日也就过去了。

古人对于岁时节气生活,宛如是内心虔诚朝拜的仪式,映照着一段流年岁月里的美好。

那些与古典传统文化及民俗相关的东西应该被挖掘,被大多数人知晓。这些寂静的美,我们不能忘记。

小寒养生

小寒养生,注意三暖:

暖头、暖足、暖背。

“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”,人的头部是平衡整个身体热量的最主要部位。

小寒节气处于三九的前后,此时,身体处于适应寒冷天气阶段,若头部受寒,极易引起感冒。

“三九补一冬,来年无病痛”。

在小寒节气,应该滋养阳气、收藏精微物质,使脏腑功能得到补充,但在进补的过程中,注意合理进补,切勿贪恋油腻、辛辣的食品。

冬季滋补得当,可达到补气、补血、补阴、补阳等效果。

小寒进食,有“一饭一汤一菜一粥一壶酒,小寒不寒”的说法。

一饭:菜饭;一汤:山药羊肉汤;一菜:素炒三丝;一粥:核桃粥;一壶酒:黄酒。

“小寒大寒,防风御寒。早喝人参、黄酒,晚服杞菊地黄丸。”

寥寥数语,凝结着我国古代劳动人民,在长期实践中总结出来的养生智慧。

冬季泡脚有助于驱寒保暖,科学泡脚还能祛病强身、补肾、通经络。

泡脚时间以30~45分钟为宜,每天或隔天泡1次即可。

俗话说,“冬天动一动,少闹一场病冬天懒一懒,多喝药一碗”的说法。

在这干冷的日子里,宜多进行户外的运动,慢跑、跳绳、踢毽都有利于提高身体素质。

 

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