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欧洲多国征收“肥胖税” 法国肥胖问题成“穷人病”

2018-11-12 11:04 来源:www.xuemo.cn 作者:法国特约记者:佟金铭 浏览:432754

 

欧洲多国征收“肥胖税” 法国肥胖问题成“穷人病”

法国特约记者:佟金铭

 

近些年来,肥胖已经成为全球性社会问题。目前越来越多的欧洲人意识到,过度肥胖会给身体健康带来严重的危害。在法国、瑞典等国也都采取了相关措施和办法来应对肥胖问题。欧洲都有哪些群体是肥胖问题的重点人群,各国又有哪些帮助人们减肥的办法呢?

法国肥胖问题成“穷人病”?

目前,法国国民体重超重和肥胖人数比例稳定,但比例仍然很高。2015年,法国54%的男人和44%的女人体重超重,六分之一的人肥胖。在这些肥胖者中,占比例最高的是低收入、低学历的群体。

据调查报告显示:在高中没毕业的群体中,60.8%的男性和53.4%的女性的体重超重。在拥有大学学士学位的人之中,男性肥胖的比例降到42%,女性是29%。按地区来看,大巴黎北方省居民肥胖的比例达25.6%,巴黎人肥胖率仅为10.7%。这些数据显示肥胖的比例与社会,经济水平成反比。

从收入来看,月收入在450欧以下的妇女肥胖率在30%,而月收入在4200欧以上的妇女只有7%是肥胖者。同时,工人的孩子肥胖的比例是白领孩子的四倍。白领家长的孩子吃蔬菜(42%)多于工人子弟(27%),而每天喝的含糖饮料(8%)少于工人的孩子(31%)

法国公共卫生局营养单位负责人安娜对这些差异作出解释:“被日常生活困难纠缠的人,很少会去想选择饮食的问题,也很难获得健康和丰富多样的饮食,更容易吃油脂多和糖份多的食物。”

营养专家称:油脂的费用远比水果和蔬菜的费用低得多。水果蔬菜的价格不断上涨,而油脂的价格不断下降。因此很多穷人只能选择高热量食物。如果当局想实行真正的营养政策,帮助穷人群体解决肥胖问题,就应当通过经济举措来改善。

法国征“肥胖税”控制肥胖问题

为减少肥胖人数,提升公众健康质量,法国政府向可口可乐、 芬达等含碳酸饮料公司征收1%的肥胖税。也就是每瓶可乐加收两欧,分收了税的碳酸饮料价格略微上涨,消费者对其购买相对减少,同时为政府带来3.7亿欧元的额外收入,这笔资金用于补贴农民的社会保障和其他福利。同时, 挪威 、芬兰 、比利时等国也征收同样的肥胖税以减少民众脂肪摄入量。

根据热量对食品分类

在欧洲很多超市中的食品使用不同颜色的标签或包装,根据食物所含的脂肪、糖和盐分类,以标注食品的热量,控制肥胖问题。例如法国超市里的牛奶,红色包装代表全脂,蓝色代表半脱脂,绿色代表脱脂牛奶。这样可以让消费者一目了然的根据脂肪摄入量来选择商品,为需要减重的人群提供便利。

法国人热爱运动减肥

除了饮食方面,运动也是减肥的重要方式。据统计,三分之一的法国人至少每周进行一次体育锻炼。法国女性和男性选择的不同锻炼项目,女性主要选择游泳和体操锻炼,而法国男性偏爱自行车和进行踢球等集体运动的体育项目,在保持身材的同时也能缓解工作压力。

瑞典工作日“强制”体育锻炼

瑞典是欧洲最爱运动的国度之一,70%的瑞典人每周运动一次,一半以上的瑞典人每周运动两到三次。运动是减肥的重要方式,因此瑞典的肥胖率也很低,一些瑞典企业的老板甚至把健身纳入了公司政策。瑞典比约恩·博格公司将运动变为了强制性工作, 每周五全体员工必须在上班时间暂停工作到公司附近的健身房锻炼身体,在强身健体的同时也可以提高生产力和公司盈利。

根据斯德哥尔摩大学2014年一项研究报告,在上班日做运动可达到双赢效果。员工会因此更健康、更专注于工作,请病假的人也会减少,员工缺勤率因此下降了22个百分点,公司盈利也会增高。瑞典很多企业也在效仿这一做法,在为员工提供健身福利的同时,组织员工每周抽出固定时间锻炼身体。

瑞典控制肥胖从娃娃抓起

除了爱运动之外,学校和医生对学生设定饮食标准也对控制肥胖起到了积极作用。瑞典的斯德哥尔摩小学,颁布了特别饮食控制的规定,禁止学生在学校里吃糖、蛋糕、点心和汽水。

牙医则要求家长一周只能在周六给孩子甜食,这些来自学校和医生的规范要求,有助于父母设定自己孩子的饮食标准,改善孩子的饮食习惯,从小控制体重。世界卫生组织指出,控制体重的最好方法是限制来自于总脂肪和糖的能量摄入,增加水果、蔬菜、豆类、全谷类及坚果类的食用量。定期进行身体活动(儿童每天60分钟,成人每周150分钟)。

 

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