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中国最好的饮料?热水,真的

2017-07-19 21:25 来源:www.xuemo.cn 作者:妮科尔·刘 浏览:1085068
内容提要:对许多西方人来说,喝热水的想法很奇怪。但大多数中国人认为,美国人喝凉水的习惯也同样奇怪,甚至是不健康的。

 

中国最好的饮料?热水,真的

\妮科尔·刘

 

对许多西方人来说,喝热水的想法很奇怪。但大多数中国人认为,美国人喝凉水的习惯也同样奇怪,甚至是不健康的。

作为一名老中医的女儿,我是忠实的热水饮用者。我每天早上第一件事就是喝热水,然后一整天如此,甚至是夏天。

没有热水我就活不了。

在我长大的大家庭里,即使是常温的水也没人敢喝——这样会招来异口同声的批评,爸妈和爷爷奶奶几乎会同时责备你:“冷水会让人抽筋!”

有人把喝热水的习惯追溯到1949年中华人民共和国成立,原因之一是那时的自来水质量不高。

之前在电影院遇到一位一边看电影一边喝热水的老伯,散场后他回答了我的疑问,

现年68岁的老伯说:“我记得小时候ZF大力鼓励喝煮开的水。每个(单位)和社区都有开水房,会有人把热水送到每家每户。每天一大早他们会灌满你放在门外的容器。他们一直说这是为了我们的健康和卫生。”

其实在国内对于“喝热水”中医的说法也不尽相同。

“中医认为,平衡是关键,热水或温水对于平衡寒湿不可或缺”;“热水是最简单的温暖肠胃的方法,同时也能补充身体就津液的需求”;西医的一些数据也表明“喝热水还可以加强血液循环和排毒”。

在回我丈夫祖籍地南非期间,我试图向他的朋友解释这些,但他们却茫然地看着我。而当看到丈夫也在喝热水的时候,他们就可以用当下的一个词汇来形如“一脸懵逼”。

二、

在美国,自来水质量很高,大部分州的自来水是可以直接饮用的。

记得是2013年,我们开车从苏格兰去英格兰,在雾气蒙蒙的乡村途中,我喝了三四天的凉水。大概是第五天,我的中国胃再也受不了了,丈夫建议一会停车去找一杯热气腾腾的热水。我的丈夫——一个在北京生活了五年多的英国人。

我们找到了一间温馨的当地咖啡馆,女服务生的接待友好又热情。我想我们应该要杯茶而不是试图解释我们的要求。当然,茶只不过是为了得到一杯热水的小计谋。

但我丈夫坚持认为没什么可丢人的,我们应该直接要求“只要热水”。他清了清嗓子,用优雅的英国口音说:“可以要杯热水吗?”他尴尬地停顿了一下,然后加了句:“请问?”

女服务员睁大了美丽的蓝色眼睛,突然张开了嘴巴,看上去就像是得到意外消息的卡通人物。她疑惑到貌似痛苦。

她结结巴巴地回答:“要……要……要喝?”

在她犹豫是用茶杯还是咖啡杯给我们上热水后,我们最终喝到了宝贵的热水(盛在茶杯里),但感到咖啡馆每个角落里都投来了冷眼。

如果你在中国,要热水不会让你成为外人,而是会让你加入一个受欢迎的群体。

在去年12月一个寒冷的日子,我在北京机场T3航站楼,那里有许多为旅客准备的饮水处。五个人耐心地在一个饮水机前排队。四个人拿着热水杯,一个人捧一碗泡面。尽管有三个选择:热水、温水、冷水,每个人都按了第一个按钮。

空乘人员很快了解到了中国乘客的需求。几年前,在阿联酋航空公司的飞机上,一位黎巴嫩空姐为我服务。她不会说汉语,但会完美地说“热水”。

她说:“中国游客与其他国家游客的一个重大差别就是他们会数十次叫你要‘热水’,但没什么人喝酒。”

海外酒店熟知中国游客的需求,增加了像拖鞋、中文报纸这样的用品,当然还有电水壶。但还有一些路要走。2013年去意大利之前,我上一些旅游论坛,为旅行做准备。“带上电水壶”是旅游网站上讨论最多的话题之一。

 

 

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